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        (新食品原料)關于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年第15號)

        【發布單位】國家衛計委

        【發布文號】2014年第15

        【發布日期】2014-07-18

        【實施日期】

        【相關鏈接】

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        ? ? ? 根據《中華人民共和國食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定,現批準茶葉茶氨酸為新食品原料,生產經營上述食品應當符合有關法律、法規、標準規定。海藻糖按照普通食品管理。

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          特此公告。
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          ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 國家衛生計生委
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           ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2014年7月18日
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          茶葉茶氨酸

        中文名稱

        茶葉茶氨酸

        英文名稱

        Theanine

        基本信息

        來源:山茶科山茶屬茶樹(Camellia sinensis)

        結構式:???

        分子式:C7H14N2O3

        分子量:174.2

        生產工藝簡述

        以茶葉為原料,經提取、過濾、濃縮等工藝制成。

        食用量

        ≤0.4?克/天

        質量要求

        性狀

        黃色粉末

        茶氨酸含量?( g/100g)

        ≥20

        水分( g/100g)

        ≤8

        其他需要說明的情況

        1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。

        2.衛生安全指標應當符合我國相關標準。

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