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        西北農林科技大學教授霍學喜:準確定位食品安全國家標準

        ? ? 如何健全和完善食品安全標準,全國政協委員、西北農林科技大學教授霍學喜在有關“我國食品安全標準形成機制”的提案中提出,要理順企業標準、行業標準、國家標準之間的關系;國家標準并不是定得越高就越好,而要恰到好處。

        ??? 霍學喜委員表示,在食品安全標準的制定和形成過程中,經常會忽視企業標準和行業標準的基礎地位和作用。而在國際上,尤其是在市場經濟條件下,企業往往通過技術創新與產品創新形成具有競爭力的產品,企業標準是企業的知識產權,是企業品牌的核心競爭力。行業標準是一個行業范圍內具有自律約束意義的標準,它也是最具有商業價值的標準。只要符合這個標準,產品就會得到消費者的認可,競爭力就會更強,它是具有話語權、市場談判權和管理權的標準。

        ??? 霍學喜委員建議,政府應理順企業標準、行業標準、國家標準之間的關系。國家標準應該是食品安全標準里的最低強制標準,企業標準和行業標準則需高于國家標準。我國有很多很有特色的食品,應該建立自己的企業標準、行業標準和國家標準。同時通過企業和市場運作,這種標準一旦被國際市場認可,有可能上升為國際標準。

        來源:中國醫藥報

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